黒酢でつくる！ブラックマヨネーズ
太田アキオ
作り方
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1
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水分を完全に拭き取ったボウルに卵黄、黒酢、塩を入れて良く混ぜます。
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2
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混ぜながらサラダ油を糸状に少しづつ投入します。
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3
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全然固まらないですがあせらずにサラダ油をさらに投入。
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4
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お！固まって来ました。
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5
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最後に塩で味を整えてフィニッシュ。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
まあ、言うほどブラックではないんですけど、、黒酢で作るウマウマのマヨネーズです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
太田アキオ
