大根葉っぱでイタリアン炒め
こりえまま
作り方
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1
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ニンニクとオリーブオイルをフライパンに入れ火をつける。香りが出たら、パンチェッタを入れいためる。
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2
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葉を入れよく炒め、クレイジーソルトで味を見ながら味付けする。水分が飛ぶまで炒め、最後にオリーブオイルをかけまわす。
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コツ・ポイント
今回、鷹の爪は入れませんでしたが、お好みで。パスタに混ぜても、以外にご飯にも合います。
このレシピの生い立ち
庭にある最後の大根。もうさほど寒くないので、煮込みよりいためものかな、、と、思い。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
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こりえまま
