台湾からすみのパスタ
主夫ハモくん
作り方
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1
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台湾からすみを酒に５分ほど漬け、膜をとる。
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2
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軽く油をひいたフライパンでからすみの表面を焼く（数分）。焼いたら半分に切る。
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3
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フライパンにバターを溶かし、お好みの野菜（私は玉ねぎで挑戦）を炒める。炒めたらからすみ半分をおろし金で細かくして混ぜる。
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4
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パスタをかためにゆでる。ゆでたらボウルに移し、バターと塩コショウを入れてかき混ぜる。
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5
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同じボウルにフライパンのからすみ等を入れ、再度混ぜる。盛りつけて出来上がり～☆マヨネーズはお好みで！
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コツ・ポイント
お好きな野菜やからすみと合う野菜を入れても美味しいと思います。
仕上げでマヨネーズをかけてもいいですし、海苔なんかちらしてもいいかも☆
もちろん、からすみだけでも充分イケますｗ
仕上げでマヨネーズをかけてもいいですし、海苔なんかちらしてもいいかも☆
もちろん、からすみだけでも充分イケますｗ
このレシピの生い立ち
おみやげのからすみを使って何か作りたかったので。
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