太ねぎのヴィネグレットソース和えの画像

Description

長ねぎが簡単に美味しく頂けますョ!

材料 (2人前)

オリーブオイル
大2
白バルサミコorワインビネガー
小2
ディジョンマスタード
小1/2
にんにく
1/2片
塩・胡椒
少々

作り方

  1. 1

    長ねぎを5~6cmの長さに切り、小鍋に湯を沸かして柔らかくなるまで茹でる。

  2. 2

    茹で終わったら、ザルに葱を立て水分を良く切る。

  3. 3

    ボールに調味料全部を入れ、泡立器で良く混ぜ、1の長ねぎを器に盛った上から掛ける。

コツ・ポイント

長ねぎの水分は良く切らないと、ソースが薄まってしまいます。
本当はポロねぎか下田葱で作って見たかったのですが手に入らなかったので、泥付きの太ネギで作りました。

このレシピの生い立ち

お店で食べたので、家でも食べて見たくなって。。
レシピID : 1378823 公開日 : 11/03/05 更新日 : 11/03/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (3人)
写真
Giant corn
デジョ・マスに嵌り中!ちと入れすぎ?やっぱこのソース旨い☆

濃厚ソースが美味しそうダ!オシャレれぽ有難う~♥

写真
ゆいランラン
じっくり蒸し焼きで^^♬ソース美味しかったデス^^

ネギって本当に美味しいですよね!美味しそうなレポ有難う♥

写真
ジョンリークッカー
ネギの甘み感じられてとっても美味しくあっという間に完食でした!

ジョンさん、有難うございます!コメも嬉し過ぎ~♡

初れぽ
写真
Giant corn
ソースひとつで、葱がこーんな美味しい一品に変身するなんて感激♪♪

ワ~イ!Giant cornさん嬉し過ぎるコメ有難う♡