ぎょうざの味噌ダレ
Description
たまにはこんなたれでぎょうざはいかがでしょう。
材料
(ざっと2回分)
白みそ
大さじ2
赤みそ
大さじ1
砂糖
大さじ4
しょうゆ
大さじ2
お酒
大さじ2
お酢
大さじ4
豆板醤
小さじ1/2
にんにくすりおろし
1~2かけ
作り方
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1
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材料を混ぜるだけ。
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コツ・ポイント
うちは東海地方在住なので、常備してある赤みそと白みそを混ぜましたが、あわせ味噌でもいいかな。赤みそだけだと辛いと思います。
このレシピの生い立ち
うちの家族はぎょうざを醤油ベースのたれではなく味噌だれで食べるのがお気に入り。