大根とツナのおやき
☆やっちょ☆
作り方
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1
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大根の皮をむいてすりおろし、ツナと塩少々をあわせてボールにいれます。
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2
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１に米粉を入れてまぜます。（水分の様子で粉を増減してください。）
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3
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油（キャノーラ油やごま油など）をフライパンにひいて、温まってきたら２をいれて焼きます。
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4
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焼き色を確認していい色になってきたら裏返し、フライパンの蓋をして焼き、全体に火が通ればできあがり。
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コツ・ポイント
ツナや顆粒だしはアレルギー成分の表示等を確認して大丈夫なものを使います。
もちもちしているので小さな子どもさんには小さくしてお茶などと一緒に食べさせてください。
もちもちしているので小さな子どもさんには小さくしてお茶などと一緒に食べさせてください。
このレシピの生い立ち
卵・牛乳アレルギーの娘が以前、小麦も大豆もダメな時があり、何か米粉を使ってできないかと作ってみたものです。
大根もちがヒントになりました。
大根もちがヒントになりました。
