お豆腐に梅かつおをかけてみての画像

Description

レシピといえるかどうか。
いつものお豆腐を梅とかつおでさっぱりどうぞ。

材料 (2人分)

梅干
大2つ
☆みりん
小さじ1
☆しょうゆ
小さじ1
ふたつかみほど

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐を好みの大きさに切る。

  2. 2

    写真

    梅干の種を除き、たたいてペースト状にする。
    ☆の材料を全ていれ混ぜる。

  3. 3

    写真

    豆腐にかけて完成。

コツ・ポイント

レシピでは梅干を使いましたが、梅ペーストでも同じようにつくれます。
お好みでかつおぶしの量は加減してください。多めもおいしいと思います!

このレシピの生い立ち

レシピでは梅干を使いましたが、梅ペーストをもらった時によく食べました。
和食にあわせたい一品です。
レシピID : 1380946 公開日 : 11/03/07 更新日 : 11/03/07

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