アボカドとトマトのサルサ
グルメザ女川
作り方
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1
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材料をそろえる。アボカドは硬ければレンジで１～２分チンする。
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2
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きゅうりの種の部分はスプーンで取り除き、１ｃｍくらいのサイコロ状に切る
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3
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トマトの種の部分をスプーンで取り除き、１ｃｍくらいのサイコロ状に切る
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4
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硬くて食べれないようなアボカドもレンジで１～２分チンすれば食べられる。
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5
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アボカドをスプーンで皮からむき、１ｃｍくらいのサイコロ状に切り、レモン汁をかける。（アボカドが黒く変色しずらくなる。）
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6
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たまねぎ、にんにく、ベーコンを粗みじん切りし、ボールにまぜ、コンソメだし、塩、胡椒をふる。
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7
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まぜて出来上がり。味を見て、タバスコ、しょうゆはお好みで。
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8
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コーンチップス、サワークリームを添えてどうぞ。
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コツ・ポイント
女川でアボカドが買える日はいつになったらやってくるのか・・・
このレシピの生い立ち
ＮＺでシェフしていたとき作ったオリジナルレシピ。グアカモーレとメキシカンサルサの融合。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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