手作りおかきでサクサク♪ひなあられ☆
いーすけ☆
作り方
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干し餅を作る(レシピID:1383128)。※干す際にあらかじめ7㎜〜1cm角に切っておくと可愛らしいサイズになります
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170℃〜の油で色良く揚げる。ビニール袋に粉糖と少量の食紅を入れ、冷めたおかきを入れて振ってまぶしつける。
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3
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器に盛って出来上がり♪味付けは、お抹茶やココア等でも美味しいですよ〜。
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コツ・ポイント
干し餅はただ吊して放置でＯｋ！おかきに粉糖をまぶす時はビニール袋を膨らまして振ると簡単にムラなくつきます。食紅はほんの少しで大丈夫、優しいピンク色になります。
このレシピの生い立ち
昔見たおやつブックに載っていたレシピを参考に！お餅を揚げて作るおかきは香ばしくてとっても美味しいですよ！甘さも色粉も自分で調節できるし、毎年作ってます☆( *^∀^)ノ
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