小松菜と豚肉と舞茸の炒め物。
もこもこみるく
作り方
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1
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小松菜を切る。
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2
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豚肉を炒め色が変わったら、小松菜の茎舞茸を入れ更に炒め、最後に小松菜の葉を炒める。
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3
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ウェイパーを入れて、最後に塩と醤油で味を調える。
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コツ・ポイント
・小松菜と舞茸は炒め過ぎないで、歯ごたえが残るほうが美味しいです。
・刻みニンニクを入れてもOK。
・ウェイパーを入れると”それなりに美味しい”炒め物ができます。
・刻みニンニクを入れてもOK。
・ウェイパーを入れると”それなりに美味しい”炒め物ができます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に有った３品を炒めました。
