和♪山菜と鶏つくねのおかか醤油炒め
アールmama
作り方
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1
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山菜は洗って水気を切る。
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2
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フライパンにごま油を熱し、つくねを炒める。おおよそ火が通ったら①を入れて更に炒める。
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3
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みりん、醤油を入れて焦がし気味に炒め合せ、火を止めてかつお節を加えたら出来上がり。
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4
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お弁当にも♪
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コツ・ポイント
大量に作ったつくねダネがあれば是非♪
鶏肉で作る場合は塩コショウと片栗粉をまぶしてから炒めて下さい。
出汁醤油、もしくは粉末出汁少々をプラスしても◎
鶏肉で作る場合は塩コショウと片栗粉をまぶしてから炒めて下さい。
出汁醤油、もしくは粉末出汁少々をプラスしても◎
このレシピの生い立ち
山菜を使った和風のおかずが作りたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
アールmama
