+アルファでクッパ風味噌汁?
作り方
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1
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普通の味噌汁を作り。。。
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2
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味噌が煮立っちゃうけど、とき卵を上から回しかけ。。。
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3
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いい感じになったら人を止めて、ゴマ油を入れたら出来上げり!
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コツ・ポイント
ぶっちゃけ、味噌汁に卵とゴマ油を入れるだけです。レシピというにはおこがましいカンタンな工程!器に盛りつけてからラー油や豆板醤をさらに+αしたら、よりクッパに近づくかも!!!
このレシピの生い立ち
残り物だけで作った味噌汁を卵でとじてごま油を加えただけ。焼肉屋バイト中の息子から「ご飯入れたらクッパになるね」って。。。なるほど~。