屋台風ジャガバタ☆の画像

Description

新ジャガが手に入ったら、作りたかった一品!
ビールにも、日本酒にも、ワインにも合いますよ~。

材料 (2~3人分)

7~8個
バター
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
クレイジーソルト
お好みで

作り方

  1. 1

    ジャガイモを良く洗う。
    大きい物は半分にカットする。

  2. 2

    レンジで2分弱チンする。
    ■時間や、ワット数は説明書に従って下さいね☆

  3. 3

    オリーブオイルをフライパンに入れ火を点け、熱い内にジャガイモを入れる。
    フライパンを揺すりながら、焦げ目を付ける。

  4. 4

    焦げ目が付いてきたら、クレイジーソルトで味付け。
    塩・胡椒でもOK!
    仕上げにバターを落としたら出来上がり♪

  5. 5

    お好みでタカの爪を入れても、ピリッとして美味しいです。
    醤油・かつお節・刻み海苔で和風ジャガバタも美味しいですよ!

コツ・ポイント

ジャガイモを熱い内に炒めると皮もカリッと仕上がります。
バターのみで作る時はオリーブオイルの分をバターに代えて下さい☆

このレシピの生い立ち

昨年の夏祭りで食べたじゃがバターを、お家で挑戦!
屋台ほどバターを入れてませんが、アレンジしやすい一品です♪
レシピID : 1393851 公開日 : 11/03/25 更新日 : 11/03/25

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