冷凍なすと塩漬け肉でオイスター炒め
Description
冷凍したまま使い忘れていたなすと先日作った肉の塩漬けのコラボ。（*＾-＾*）
yamabuki1
材料
冷凍なす（レシピID :1246092 ）
２００ｇ
塩漬け豚ロース（レシピID :1387382 ）
２枚（１６０ｇ）
１/３本
サラダ油
小さじ１/２
オイスターソース
小さじ２
酒
小さじ２
コショウ
少々
作り方
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1
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冷凍ナスはレンジで解凍し、豚ロースは１ｃｍ幅に切る。長ネギは、縦４つ割りにして粗みじんに切る。
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2
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フライパンにサラダ油を熱し豚肉の表面の色が変わるまで炒め、なすを加えて軽く炒める。酒を加えてふたをして３０秒ほどおく。
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3
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２のふたを取り、オイスターソースと長ネギを加えて軽く炒めて仕上げにコショウを振る。
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コツ・ポイント
冷凍なすの解凍時間は、我が家のレンジでは２分半でした。冷凍なすは炒めてあるので簡単にできました。
このレシピの生い立ち
冷凍なすと肉の塩漬けを使って。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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