5分で出来る！ふきのとうのイタリアーノ♪
Description
簡単！簡単！簡単！そしてウマイ！の一言。
イタリア人の友達にも食べさせてあげよう！
イタリア人の友達にも食べさせてあげよう！
kerrylane
材料
（とりあえず、1人分）
採り立てふきのとう
5個
オリーブオイル
大さじ１
ガーリック
１かけ
塩
一つまみ
コショー
１つまみ
作り方
-
-
1
-
さっと洗ったふきのとうを大きかったら半分に小さかったらそのままで。オリーブオイルをたっぷりフライパンに。
-
-
-
2
-
冷たい上体のオイルにガーリックいれて焦げ無い程度に炒め、フライパンに塩コショウをして、ふきのとうを並べる。
-
-
-
3
-
少しフライパンの温度をあげる。
-
-
-
4
-
しんなりしたら出来上がり♪
おしまい。
-
-
-
5
-
２０１４年版はチリペッパーをたっぷりかけてピリ辛バージョンで！
パーティーメニューで大人気でしたよ(^^)
-
コツ・ポイント
さっと洗ったらすぐに焼きだして下さい。
色がどんどん変わってくるので変色する前に火を通すと苦味が少ないです。
ガーリックは叩いてさっと荒みじんにするとオリーブオイルとの相性がより良くなると思います。
色がどんどん変わってくるので変色する前に火を通すと苦味が少ないです。
ガーリックは叩いてさっと荒みじんにするとオリーブオイルとの相性がより良くなると思います。
このレシピの生い立ち
毎年、ふきのとうが出る度、悩む食べ方。
だってふき味噌、てんぷらばっかりだから・・・
で、今年はイタリアンに挑戦。
こんなに簡単で美味しいとは！自我自賛(^_-)-☆
だってふき味噌、てんぷらばっかりだから・・・
で、今年はイタリアンに挑戦。
こんなに簡単で美味しいとは！自我自賛(^_-)-☆
