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モヤシは沸騰した湯に塩少々加えて少し透明がかる直前迄茹でて水気切る｡ﾊﾞｯﾄなどに広げて冷ます
トマトは小さく角切り､キュウリとハムも細切り(カニカマなら手で裂く)卵も焼いて冷まし細切りに｡
1と2合わせれば出来上がり｡ドレッシングはお好みで｡
こちらはハムの代わりにカニカマを加えトマトなしで。
ame-ikuru
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