もっちもちアセロラDEベーグル
莉莉酒家
作り方
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1
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フルーツビッツ以外の材料をH.B.のパンケースにセットし、パン生地コースキーを選択し、スタートボタンを押す
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2
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スタートから20分ほどで「捏ね」が終了するので、いったん生地を取り出し、フルーツビッツを練り込む
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3
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2を再度H.B.に戻し醗酵させる
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4
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生地が出来たら、4等分し丸め、タオルをかけ約15分ほど生地を休ませる
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5
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生地を20cm程度の棒状にのばし両端をしっかりとつけ、輪にする
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6
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5を約1分茹で、オーブンシートを敷いた天板にのせる
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7
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220度で約15分焼く
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
水の代わりにアセロラドリンクを使ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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