彩り添える野菜ドレッシング
Description
色も鮮やか、野菜の旨みも詰まっているからサラダに限らずカルパッチョ等のソースにも！添え方次第でオシャレな料理に大変身♪
natahide
材料
（４人分）
おろしたまねぎ
1/2（一個）
一日分の野菜
大さじ６くらい
オリーブオイル
大さじ３くらい
パセリ（ディル等お好みのハーブで）
適当
レモン汁
大さじ１くらい
塩・あらびき胡椒
３つまみくらい（お好みで追加）
白ワインビネガー
大さじ２くらい（お好みで追加）
作り方
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1
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おろしたまねぎ・オリーブオイル・一日分の野菜・レモン汁を混ぜる。
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2
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１の中にレモン汁・塩・あらびき胡椒・白ワインビネガーを味を見ながら入れていく。
（※其々投入時に味に注意してください）
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3
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最後にお好みの量のハーブを入れて混ぜて、出来上がり！
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コツ・ポイント
「一日分の野菜」の旨みが凝縮されてます！レモン・ハーブを多めに入れるとさわやかに。
酸味の調整はワインビネガーで
サラダにかけるだけもOK！サラダや料理の周りにオシャレに添えるのもOK！
彩り豊かなので添えたり、かけたり使い方も楽しめます。
酸味の調整はワインビネガーで
サラダにかけるだけもOK！サラダや料理の周りにオシャレに添えるのもOK！
彩り豊かなので添えたり、かけたり使い方も楽しめます。
このレシピの生い立ち
サラダドレッシングにも彩りを。
ドレッシングにも野菜の旨みを。
そんな思いで作ってみました♪
ドレッシングにも野菜の旨みを。
そんな思いで作ってみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
