ベジタリアンたこ焼き（タコなし笑）
Description
卵の代わりに長芋すりおろしをたっぷり使います。とろろでふわっふわです♪
みききみき
材料
長芋すりおろし1/2本分くらい
約300g
200g
50g
昆布だし レシピID:1247324
１Ｌ
２～３g
グローバルクリーンの醤油
小さじ１
■
具
1個
こんにゃく（酒しょうゆみりん甜菜糖で煮たもの） 小さく切る
１枚分位
3~4枚
■
あればお好みで
紅ショウガ、 青海苔
適量
作り方
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1
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具以外の材料を全てよく混ぜる。
かつお粉はＯＫな方はかつお粉を小さじ１くらい入れても良いと思います。
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2
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熱したたこ焼き器にごま油（分量外）をひき、１の生地を流し具を入れ片面が焼けたらひっくり返し両面焼く。
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コツ・ポイント
たっぷりの「豆腐マヨネーズ」と「醤油」ベジマヨ醤油でいただきました。
豆腐マヨネーズとポン酢の組み合わせも合います。
明石焼きみたいに温かい出汁につけて食べるのも良いかも♪
玄米粉がなければ薄力粉250gで大丈夫です。
豆腐マヨネーズとポン酢の組み合わせも合います。
明石焼きみたいに温かい出汁につけて食べるのも良いかも♪
玄米粉がなければ薄力粉250gで大丈夫です。
このレシピの生い立ち
卵なしタコなしベジタリアンたこ焼きです。
卵アレルギーの方でも食べられます♪
卵の害は、介護ブログに転載してます。
卵アレルギーの方でも食べられます♪
卵の害は、介護ブログに転載してます。
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みききみき
