簡単☆にんじんとひじき煮の画像

Description

今回は冷蔵庫に人参としいたけが1個づつ残っていたのでそれを利用しました(^^)
他にもごぼうやしめじ、ちくわなどでもOK

材料 (2人分)

1/2ふくろ
1本
1個
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ1
しょうゆ
大さじ2

作り方

  1. 1

    乾燥ひじきを30分程度水でもどし、さっと洗う

  2. 2

    鍋に油を薄くひき、ひじき・にんじん・しいたけをさっと炒める

  3. 3

    2に砂糖→みりん→しょうゆの順番で入れ5分程度くつくつさせたらできあがり

コツ・ポイント

冷ますと味がなじみます☆
私は妊婦で薄口派なので、味をみながらしょうゆや砂糖を追加されてもいいと思います。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に少し残ったお野菜を片づけられる簡単レシピです☆
レシピID : 1402375 公開日 : 11/04/04 更新日 : 11/04/04

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