「焼き肉のタレ」で絶品★茄子とひき肉炒め

茄子を直ぐ使う場合は、アク抜きはいらないそうです。挽き肉を炒めておいてから茄子を切る場合は、アク抜きしなくてもOKです。
挽き肉から出る油と、茄子の水分で十分だったので、追加で油は特に使いませんでしたが、焦げ等が気になる方は、使って下さい。

冷蔵庫に焼き肉のタレを発見して、これでやってみようと思って出来たメニューです。