★レンジでホワイトソース★
☆raichi☆
作り方
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1
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バターをレンジで半分くらい溶かす
500Wで1分くらい
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2
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バターが半分溶けたら薄力粉を加えよく混ぜる
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3
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薄力粉が混ざったら少しずつ牛乳を加えなめらかになるように混ぜる
牛乳全部入れましょう
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4
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３を500Wで2分温める
まだ水っぽいです
コンソメ、塩、胡椒、ナツメグを入れてよく混ぜます
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5
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さらに500Wで2分温めます
だんだん下の方から固まってくるのでよく混ぜます
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6
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またまた1分半ほど温めます
トロリとした感じになったら出来上がりです
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コツ・ポイント
家のレンジの加減をみながら６以降の調整をして下さい。トロリとした状態で温めをやめてください。固くなりすぎてしまいます。
このレシピの生い立ち
フライパンで作るといつも失敗･･レンジで作ってみました
☆raichi☆
