*簡単・パンケーキ*
poohkiti
作り方
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1
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バターはレンジで溶かしておく（５００Ｗで約50秒～1分くらい）。
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2
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★の粉類をボールに入れて、泡だて器でぐるぐる混ぜてふるったような状態にする。
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3
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真ん中にくぼみを作って卵を割り入れて溶き卵状に混ぜ、牛乳を２～３回に分けながら少しずつ入れて、卵と周りの粉、牛乳をダマに気をつけて混ぜる。
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4
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混ざったら溶かしバターも加え、混ぜる。フライパンを温めて少しの油をひき、底を一度濡れふきんに当ててから生地をお玉で１杯入れて両面を焼く（ホットケーキを焼く要領で）。
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5
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バターやメープルシロップをたっぷり塗って出来上がり♪乾燥するとおいしさ半減なので焼けて次のを作るときはふきんとかをかけた方がいいです。
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コツ・ポイント
塩気を強めにするとアメリカの市販のパンケーキミックスっぽくなります。
このレシピの生い立ち
ホットケーキを食べなくなった娘にもう少しモッチリした食感で簡単に作れるパンケーキを食べさせたかった。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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poohkiti
