簡単☆きゅうりと鶏のさっぱり和えの画像

Description

冷蔵庫の残り物で作りました。ちょっとピリ辛で食が進みます☆

材料 (2人分)

1本
1枚分
しょうゆ
大さじ1
大さじ1
ラー油
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    きゅうりを丸のまま塩をふりゴロゴロさせ、手で砕く(砕きにくい時は少しだけ包丁を入れ砕く)

  2. 2

    鶏皮を食べやすい大きさに切り、アルミホイルに乗せトースターでカリッとなるまで焼く(5分くらい)

  3. 3

    ボール、または袋に1と2と残りの調味料をすべて入れ混ぜ、30分程度おいて味をなじませたら出来上がり☆

コツ・ポイント

きゅうりは包丁で切るより、手で砕いた方が味もしみやすいし、
食べ応えもあります(^^)お好みでラー油の量は調整されてください。

このレシピの生い立ち

あっさりしたものを食べたい時、もう1品欲しい時におすすめです。
レシピID : 1408138 公開日 : 11/04/10 更新日 : 11/04/10

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