簡単☆きゅうりと鶏のさっぱり和え
作り方
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1
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きゅうりを丸のまま塩をふりゴロゴロさせ、手で砕く(砕きにくい時は少しだけ包丁を入れ砕く)
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2
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鶏皮を食べやすい大きさに切り、アルミホイルに乗せトースターでカリッとなるまで焼く(5分くらい)
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3
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ボール、または袋に1と2と残りの調味料をすべて入れ混ぜ、30分程度おいて味をなじませたら出来上がり☆
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コツ・ポイント
きゅうりは包丁で切るより、手で砕いた方が味もしみやすいし、
食べ応えもあります(^^)お好みでラー油の量は調整されてください。
食べ応えもあります(^^)お好みでラー油の量は調整されてください。
このレシピの生い立ち
あっさりしたものを食べたい時、もう1品欲しい時におすすめです。