もっちりなカスタードプリン
Description
余ったカスタードクリームを、もっちりしたカスタードプリンに変身させてみました。【自分用覚書き】→分量の目安に!
材料
(プリン型 6~8個分)
作り方
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1
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大きめのボウルにカスタードクリームと砂糖の全量を入れ、牛乳を泡だて器で少しずつ様子を見ながら均等になるように混ぜます。
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2
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ゼラチンパウダーはお湯で完全に溶かしておきます。
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3
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1のボウルに2のゼラチン液を手早く均等に混ぜ、お好みの器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
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コツ・ポイント
2でゼラチンパウダーがうまく溶けない場合↓↓↓
ダマっぽくなった場合は、様子を見ながら電子レンジ500w~600wで10秒加熱し、スプーンの背などでダマをつぶしながらかきまぜる……を数回繰り返して溶かす事ができます。
ダマっぽくなった場合は、様子を見ながら電子レンジ500w~600wで10秒加熱し、スプーンの背などでダマをつぶしながらかきまぜる……を数回繰り返して溶かす事ができます。
このレシピの生い立ち
電子レンジのレシピ本で作ったカスタードクリーム。
パイに少しだけ使いたかったのに、余った量がとんでもない事に…(;´Д`)
そんな、余ったカスタードクリームを使いきるために作りました。
パイに少しだけ使いたかったのに、余った量がとんでもない事に…(;´Д`)
そんな、余ったカスタードクリームを使いきるために作りました。
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