鮭のねぎ味噌焼きの画像

Description

少しのアレンジなのに、こってる!と家族から大好評でした。鮭とネギ味噌のこくある味付けで、ご飯が進みます!お弁当にも◎

材料 (2人分)

2切れ
☆味噌
大さじ3
☆長ネギみじん切り
大さじ3~4
☆酒
大さじ1/2
☆豆板醤
小さじ1/3
☆砂糖
小さじ1
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    ☆の材料を混ぜ合わせる。

  2. 2

    アルミホイルにごま油を塗り、鮭を置き、鮭の上に合わせた☆をまんべんなく塗る。

  3. 3

    トースターで約8分、鮭に火が通るまで調整して焼く。

コツ・ポイント

今回は塩鮭を使いましたが、生鮭の場合は、あらかじめ塩をふり、約10分置いた後、キッチンペーパーで水分をふいてから☆を乗せて下さい。
トースターで焼く際、ネギが焦げそうなら、上からアルミホイルをかぶせ、時間を調整してみて下さい(^v^)

このレシピの生い立ち

食卓によく登場する鮭にアレンジを加えました。
レシピID : 1410399 公開日 : 11/04/13 更新日 : 11/04/13

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