春キャベツと生ハムのサラダ
作り方
-
-
1
-
キャベツをちぎって塩水のボールでさっと洗い、レンジでチンする(お好みの固さでOK♪)今回は”葉物ボタン”でお任せしたよ。
-
-
-
2
-
すぐに氷水にさっとつけて絞る。ちぎった生ハムと合わせるだけ♪
-
コツ・ポイント
キャベツはきれい色にするために、必ず塩水をつけて加熱しすぐに冷ましてね♪生ハムの塩分があるので味付けは不要だけど、お好みでレモンやブラックペッパーをかけてね♪
このレシピの生い立ち
春キャベツが余ったので簡単サラダにしてみたよ♪