ホワイトチョコチップとベリーのクッキー☆
nyonta
作り方
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1
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ホワイトチョコとドライベリーを小さめに切っておく。(今回はクランベリーを使用しました)
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2
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バターと上白糖をボールに入れよく混ぜ、卵黄を入れ混ぜる。
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3
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食紅を少量の水で溶かし少しづつ生地に入れる。色薄めの方が可愛いです。
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4
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１のチョコとベリーを入れ軽く混ぜ、ふるった薄力粉を入れ混ぜる。
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5
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ラップで生地を包み冷蔵庫で３０分～１時間程休ませる。
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6
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４ｍｍ位の厚さにのばして好きな型で抜いて、１５０℃のオーブンで１５分位焼く。
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7
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完成です☆
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コツ・ポイント
オーブンの温度は低めで焼いた方が色が綺麗に出ます。焦げ目がついたらピンクがくすみます。
このレシピの生い立ち
ピンクの可愛いクッキーを作ろうと思いまして。
このレシピの作者
nyonta
