なんちゃってサツマイモりんごパイ
作り方
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1
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りんごとサツマイモをくし形に切りレンジで柔らかくします。鍋の場合は少量の水を入れてください。
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2
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熱いうちにつぶして、砂糖か蜂蜜を好みでいれ、皮2枚に挟んで水をつけしっかり閉じます。
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3
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中温できつね色に揚げてください。結構すぐに色づくので焦げないように。
油をきって出来上がり。
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コツ・ポイント
適当な感じで作っているのでレシピの分量はあくまで目安です。
具はけっこうたっぷり入れちゃっていいですよ。
皮同士はしっかりつけて、揚げてる途中に具や水分が出ないように気をつけてください。
具はけっこうたっぷり入れちゃっていいですよ。
皮同士はしっかりつけて、揚げてる途中に具や水分が出ないように気をつけてください。
このレシピの生い立ち
好相性のサツマイモとりんご。いただいたりしてたくさんあるときには一度に具を作っておいて、食べたいときにぱぱっと皮に包んで揚げたてが美味しいです!