HMを使った、材料4つだけクッキー
Description
ダイエット中の方にお勧めです。
かりもがり
材料
（1～2人分）
作り方
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1
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オーブンを160℃で温めておきます。
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2
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HMにパルスイート(または砂糖)を入れて、軽く混ぜます。
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3
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２に牛乳と、溶いた卵の2/3ぐらいを入れます。残りの1/3は、オーブンに入れる前に使います。
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4
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手でしっかりこねて、適度な硬さになったら、切るなり型を取るなりして、オーブンに入れる準備をします。
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5
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オーブンに入れる前に、３で残しておいた溶き卵1/3を、表面に軽く塗ります。
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6
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大体15～20分程焼きます。20分だとしっかり目に焼けます。
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7
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焼きあがったら、冷まして完成です。
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コツ・ポイント
型抜きの時点で、生地が薄いとかなり硬くなりますが、分厚すぎると膨らんで丸くなり、中がしっとりめに(生焼けっぽく)なります。どちらも美味しいですが、その辺はご自分でお好みに合わせて調節してください。
このレシピの生い立ち
ダイエット中なので、できるだけ糖分やバターなどを使わないでおこうと思い、勘で作りました。甘さは控えめです。
