卵白消費!ふんわりヨーグルトムース
Description
子供から大人気のとろけるヨーグルトムース。作り方も簡単♪
材料
(3~5人分)
作り方
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1
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卵白を泡立て、白っぽくなってきたら砂糖を加え、完全に角が立つまで固く泡立てる。
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2
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ヨーグルトを加え、軽く混ぜ合わせたら器に盛る。
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コツ・ポイント
よく泡立てることがふわふわになるコツです。
すぐに食べない場合水分が出てしまうのでゼラチンを加えてください。水大さじ2に粉ゼラチン1/2を振り入れ、一混ぜしレンジで40秒かけ、ヨーグルトに混ぜてメレンゲに加えます。
すぐに食べない場合水分が出てしまうのでゼラチンを加えてください。水大さじ2に粉ゼラチン1/2を振り入れ、一混ぜしレンジで40秒かけ、ヨーグルトに混ぜてメレンゲに加えます。
このレシピの生い立ち
余った卵白とヨーグルトがあったらいつもこれを作ります。子供に大人気です。ふわっふわで、より美味しくなったのでレシピアップします(^O^)