豚ヒレ生ハムチーズ巻き☆の画像

Description

ヘルシーなヒレ肉がひと味違ったカツに☆
生ハムの塩気で味つけ不要とっても美味しいです☆

材料 (8個分)

豚ヒレブロック肉
300g
8枚
衣用
適量
1個
パン粉
適量

作り方

  1. 1

    ブロックのヒレ肉を長い巻けるお肉になる様に縦に切ります。今回は8枚に切りました短く切れてしまったら二枚重ねて使います。

  2. 2

    生ハムにチーズを入れて巻きます。ちゃんと巻いたら揚げた時に出てきません。ハムをヒレ肉で更に巻きます。

  3. 3

    巻いたお肉に小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつけて油で揚げます。180℃くらいでしっかり揚げて下さい。

コツ・ポイント

お肉が分厚いとなかなか火が通らないので分厚い場合は二度揚げしたらいいです。
ブロック肉がない場合はカット肉を叩いて薄くして巻くといいです。

このレシピの生い立ち

豚ヒレのかたまり肉で新しいカツを作りたくて考えました☆
レシピID : 1422103 公開日 : 11/05/03 更新日 : 11/05/03

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