タイのあら煮
Description
材料も調味料も少なく、時間もかからない♪
タイのだしと塩が効いておいしいよ☆
タイのだしと塩が効いておいしいよ☆
ゆか0628
材料
（4人分）
タイのあら
片身1匹
■
調味料
だしの素
小さじ1
酒
大さじ3
塩
小さじ2分の1
作り方
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1
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タイのあらに付いている血の塊をきれいに洗って、熱湯をかけて臭みを取る。熱湯をかけたあらを水で洗い、うろこを取る。
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2
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鍋にタイを入れ、少し浸るまで水を入れる。沸騰したら、だしの素を入れ3分煮る。
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3
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酒と塩を入れ2分煮る。
完成★
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コツ・ポイント
必ず熱湯を一度かけてください。臭みもとれるし、うろこも取れるので、食べるときに不愉快な思いをしません。煮ている時に出るアクはしっかり取って下さい☆
このレシピの生い立ち
おかあさんの直伝♬
早く作れて、見た目が豪華♪
早く作れて、見た目が豪華♪
ゆか0628
