魚肉ソーセージ＆チーズのマセドアンサラダ
ゆ・みっきー
作り方
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1
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きゅうりを5ミリ角に切り、塩をふってザルに入れておきます。
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2
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魚肉ソーセージもきゅうりと同じ、5ミリ角に切り、ボウルに入れます。
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3
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チーズも同様、5ミリ各に切ってボウルに入れます。
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4
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きゅうりを一度お水でざっと洗い、塩気を流して、キッチンペーパー等で水気を取ったら、ボウルに合わせます。
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5
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フレンチドレッシング、マヨネーズ、ブラックペッパーをボウルに入れて全体を混ぜ合わせます。
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6
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※フレンチドレッシングだけまたは、マヨネーズだけの時は大さじ1～2。お好みで粒マスタードを加えても美味しいです。
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7
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お皿に盛り付けて出来上がりです。
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コツ・ポイント
じゃがいもやアスパラを入れてもいいですね。魚肉ソーセージはお安いので束で購入しちゃうのですが、炒めたりする以外でたくさん消費できるレシピと思って作りました。プロセスチーズ以外に十勝スマートチーズを使ってみましたが、食感がとても合います！
このレシピの生い立ち
魚肉ソーセージを束で買って、なかなか使い切れなかったのでハムの代用にしてみました。
