お手軽☆バーニャカウダのたれ
ゃま子
作り方
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1
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ニンニクの皮をむいたらラップをし、レンジで1分ほど加熱する。
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2
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アンチョビと(１)で加熱したニンニクをみじんにする。
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3
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鍋にオリーブオイルを入れ(２)をいれる。香りが立ったら生クリームを投入。
牛乳で代用しても大丈夫です★
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4
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ふつふつと煮詰まってトロッとたれっぽくなったら火を止める。
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5
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塩コショウで味を調える。
(もともとアンチョビの塩気が利いています)
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コツ・ポイント
なんとなくカロリー抑えめにしたくて最近は牛乳と半々にしたりしています。牛乳だけでも大丈夫です。ちゃんと煮詰めないとさらっとしちゃうかも マヨネーズよりは弱いくらいのかたさで。長芋はﾄｰｽﾀｰで焼いてたりしてもいい感じでした(^^♪
このレシピの生い立ち
色んなレシピを見て自分好みに作ってたらできたもの。
手軽に野菜がいっぱい食べれるのがうれしい☆
お店によっては生クリームが入ってないところもあるけど私は入ってるほうが好き
手軽に野菜がいっぱい食べれるのがうれしい☆
お店によっては生クリームが入ってないところもあるけど私は入ってるほうが好き
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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