明太子トースト

明太子の中身を皮から取り出すのが難しいので、ラップの上に置き包丁で縦に切れ目を入れ左右に開きラップに皮をくっつけて包丁の背で削り取ると中身がとれ易いです

福岡のパン屋さんでは、明太子パンが人気のパン屋さんが多いので、我が家でも簡単に美味しく作れたらいいな〜と思いました。