豚の塩焼き(プロヴァンス風)
Description
豚バラブロックを適当な厚さに切り、フライパンで焼いてにソルト&スパイスミックス調味料をふりかけました。
材料
1本(500g程度)
ソルト&スパイスミックス調味料
適量
作り方
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1
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豚バラブロックを適当な厚みに切る。
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2
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切った肉をフライパンで焼く。
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3
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ソルト&スパイスミックス調味料を少々ふりかけて完成!
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コツ・ポイント
プロヴァンス風としているのはソルト&スパイスミックス調味料の中の塩の産地がプロヴァンスとなっていたからです。
このレシピの生い立ち
豚バラのブロックをお好みに切ってフライパンで焼き上げました。コレもまた安いのが魅力的です。
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