簡単＊さくさくほろほろレモンクッキー
ちはもん
作り方
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1
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マーガリンはレンジ500ｗ20秒で溶かし、砂糖、レモン汁加えて、よく混ぜる。
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2
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薄力粉と片栗粉をさらに加え、へらで混ぜる。まとまってきたら、手でひたすらまとめる。
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3
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小さく丸めて５ミリぐらいの厚さに伸ばし、クッキングシートに並べ、フォークで穴を空ける。
(写真は約3cm)
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4
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温めておいたオーブンで180℃約20分焼く。表面がこんがりしたら出来上がり。
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コツ・ポイント
生地がちょっとまとまりにくいかも知れませんが、こねてるとだんだんまとまってきます。
このレシピの生い立ち
今日は雨だ～と思ってせっせとおやつに作りました！
ちはもん
