レアチーズケーキ　15cm型

ビスケットを袋に入れ砕き、溶かしバターと牛乳を入れ型の底に敷き詰め冷蔵庫へ。
ゼラチンは大さじ2の水でふやかす。

クリームチーズをレンジで20秒加熱し、砂糖を加え泡だて器でよく混ぜる。

１のゼラチンをレンジで20秒加熱し溶かす。
２に生クリーム、レモン汁を加えさらによく混ぜる。