ミネストローネなそーめん
Description
川越達也さんの紹介してくれたレシピです。
材料はちょっと覚えていないのですが、素敵なレシピなので載せさせていただきます。
材料はちょっと覚えていないのですが、素敵なレシピなので載せさせていただきます。
プーニー
材料
（3人分）
3束
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↑宮城県白石市の名産品です
トマト缶ｏｒ フレッシュトマト
1缶ｏｒ2個～3個
ベーコン、ピーマン、玉ねぎ
お好みで。
コンソメ
１個
塩・胡椒
お好みで。
オリーブオイル
お好みで。
作り方
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1
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主人の実家が宮城なので、名産品をよく頂いてます♪
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2
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材料を切る
(うちは子供が食べやすい大きさに切りました）
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3
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鍋にオリーブオイルをひき、材料を炒め、トマト缶と水、コンソメを入れて煮る。
塩・コショウで味を調える。
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4
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そーめんを茹で、水洗いをする。
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5
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お皿にそーめんをもり、ミネストローネを掛け、オリーブオイル、粉チーズをお好みで掛けて出来上がり♪
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コツ・ポイント
川越シェフのポイント：最後のオリーブオイルを、ゴマ油に変えると中華風になるそうです。
このレシピの生い立ち
良いそーめんレシピはないかな、と考え中、テレビで川越達也さんが紹介していたレシピです。
材料などは違いますが、美味しかったので♪
材料などは違いますが、美味しかったので♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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プーニー
