手作りいちごジャムであっさりマフィン
マドレーヌ夫人
作り方
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1
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粉類、砂糖、バターを入れて、泡だて器でほろほろとなるまで混ぜます。
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2
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卵と牛乳を加え、滑らかになるまでしっかり混ぜます。
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3
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いちごの果肉を好みの大きさに切って、調理べらで混ぜ合わせます。
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4
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型に入れて（使用しているのは無印良品のシリコーンカップ大 直径7㎝）、180度のオーブンで１５分焼きます。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
無印良品のシリコーンカップ大（直径７㎝）を購入したときについていたブルーベリーマフィンのレシピを、家にいつもある素材でアレンジしました。小さめのアルミカップで焼いていいと思います。優しい味でちょこっと甘いものを食べたい時のお気に入りです。
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