五味子茶はちみつゼリー
Description
甘み・酸味・苦み・辛み・塩味の5つの味わいの五味子茶のゼリー。後味スッキリ♪漢方茶ですがとっても食べやすい味ですよ。
材料
(1人分)
作り方
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1
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五味子茶にお好み量のはちみつで甘みをつける。
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2
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粉ゼラチンをお湯でよく溶かす。(私の使ったものは、5gに50ccのお湯(80℃)でした。)
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3
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1と2をよくまぜる。
そのまましばらく置いて少し冷ます。
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4
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好きな容器に注いで、冷蔵庫で2時間冷やす。
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5
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できあがり♪
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6
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五味子(オミヂャ)茶は、1杯分の粉末スティックになっているものやジャムタイプを使うとさらにラクチンです♪
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コツ・ポイント
そのままでも美味しいけど、柑橘系のジャムを添えると爽やかです。
このレシピの生い立ち
甘いものが食べたくて、手近なお茶で作りました。
2時間くらいで固まったので、食べたい時にすぐ食べられますよ♪
2時間くらいで固まったので、食べたい時にすぐ食べられますよ♪
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