簡単☆厚揚げとめんつゆで揚げ出し豆腐風☆
作り方
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1
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フライパンに薄く油をひき(テフロンなら油なしでOK)厚揚げを全面カリっと焼く。
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2
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全面に焼き色が付きパリッとしたら、●の調味料を入れ、最後に水溶き片栗でトロミをつけて出来上がり~☆
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コツ・ポイント
小さめのフライパンで作ったら、出汁が少しでも、厚揚げの半分くらいまで浸かるので、
効率よくあじが染みるとおもいます♪
効率よくあじが染みるとおもいます♪
このレシピの生い立ち
お豆腐を揚げる作業が面倒だったので(^^;)
厚揚げを代用、しっかり味付けしてみました♪
厚揚げを代用、しっかり味付けしてみました♪