行者にんにくの味噌いため
bruecke
作り方
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1
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行者にんにくは、2cmくらいの長さに刻みます。茎も葉っぱも一緒でＯＫ。
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2
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フライパンに油を敷き、行者にんにくを炒めます。
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3
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酒、砂糖、味噌を入れ、炒め合わせます。
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4
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最後に、少しだけしょうゆを垂らし、混ぜ合わせたらできあがりです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
両親と長野に遊びに行った際、道の駅で行者にんにくを発見。どうやって食べるかわからなかったのですが、母から「味噌いためにするといいよ」と言われてチャレンジしてみました。
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