ホタテとアスパラの三杯酢炒め
マルカン酢
作り方
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1
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アスパラガスは根元のかたい部分とはかまを取り、3cm長さに切ります。
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2
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ホタテは厚さを半分に切り、塩こしょうで下味をつけ、表面に小麦粉をまぶします。
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3
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フライパンにサラダ油を熱し、ホタテを両面焼き、1のアスパラガスを加えて塩こしょうをし、炒めます。
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4
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マルカン 酢のもの酢（三杯酢）をまわしかけ、全体に味がなじんだら火をとめます。
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コツ・ポイント
アスパラガスの他、青梗菜や小松菜でも美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
「三杯酢」といえば酢のものですが、ほかの使い方として炒めもののご提案です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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マルカン酢
