おつまみ・箸休めに絹さやの食べラーポン酢

ボウルにラー油とポン酢を合わせておく。我が家は桃屋のラー油、ミツカン味ぽん愛用です。

絹さやのスジをとって沸騰した湯でさっと湯がく。

１５～２０秒ほど湯がいたらザルにとり、熱いうちに①のボウルに入れて混ぜる。