簡単!ツナとトマトのパスタソースの画像

Description

作る時間は経ったの15分。イタリアンママから伝授し、我が家の定番パスタソースです。

材料 (2人分)

3~4枚
☆にんにく(みじん切り)
2かけ
☆トマト水煮缶詰(400g)
1缶
☆ケーパース
小粒、小さじ2
小1缶
★パセリ(みじん切り)
1握り
大さじ1
★胡椒
少々
お好みのパスタ
150~200g

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを引き、アンチョビをさっと炒める。

  2. 2

    写真

    1に☆の材料を入れ、10分程度煮込む。トマトの水煮が半分くらいになります。

  3. 3

    写真

    10分経ったら、★の材料を入れ、煮立てば火を止める。

  4. 4

    パスタは、塩を入れ、お好みの硬さにゆでる。

  5. 5

    写真

    茹で上がったパスタをソースに絡めたら出来上がり。

コツ・ポイント

●アンチョビとケーパースに塩分があるので、胡椒のみで仕上げてください。
●胡椒だけでも、かなりしっかりとした味付けになります。
●お好みで食べる際に、パルメザンチーズを!

このレシピの生い立ち

イタリア出身の友人のママから伝授。
レシピID : 1461799 公開日 : 11/06/05 更新日 : 11/06/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
唐梨宮子
本当に簡単でとっても美味しかったです!

美味しかったコメントありがとうございます