簡単!ツナとトマトのパスタソース
作り方
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1
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フライパンにオリーブオイルを引き、アンチョビをさっと炒める。
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2
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1に☆の材料を入れ、10分程度煮込む。トマトの水煮が半分くらいになります。
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3
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10分経ったら、★の材料を入れ、煮立てば火を止める。
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4
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パスタは、塩を入れ、お好みの硬さにゆでる。
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5
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茹で上がったパスタをソースに絡めたら出来上がり。
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コツ・ポイント
●アンチョビとケーパースに塩分があるので、胡椒のみで仕上げてください。
●胡椒だけでも、かなりしっかりとした味付けになります。
●お好みで食べる際に、パルメザンチーズを!
●胡椒だけでも、かなりしっかりとした味付けになります。
●お好みで食べる際に、パルメザンチーズを!
このレシピの生い立ち
イタリア出身の友人のママから伝授。