えのきだけと納豆の生クリームパスタ

えのきだけと納豆の生クリームパスタの画像

Description

えのきだけ、納豆、生クリームののとろとろ感がミックスして美味~♪醤油とバターの風味も好マッチ。和風パスタの新定番です。

材料 (2人分)

小1パック
2パック
1/4カップ
バター
10g
適宜
醤油
適宜
茹でて2人分

作り方

  1. 1

    フライパンにバターを熱し、根を切りおとしたえのきだけをしんなりするまで炒める。

  2. 2

    ひき割りでなければ納豆は刻む。ボウルにえのきだけ、納豆、生クリームをあわせておく。

  3. 3

    茹でたてのパスタを手早く混ぜ入れ、醤油で味付ける。

  4. 4

    皿に盛って刻み海苔をトッピング。醤油は味をみながら適当に加える。

コツ・ポイント

えのきだけ、パスタは、温かい方がトロリ感が出ていいと思いますが、納豆のにおいが強くなりますので、冷ましても。バター、生クリームはたっぷりリッチに、マヨネーズもいいかも。パスタは太麺、細麺、平麺、何でも合うと思います。お好みで黒胡椒をどうぞ。

このレシピの生い立ち

和風パスタのお店でよくある納豆系パスタを真似してみました。
レシピID : 1462058 公開日 : 11/06/05 更新日 : 11/06/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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やこうしにごう
納豆に入っていたタレとカラシを入れてもおいしくいただけました。

遅くなって失礼しました!作ってくださりありがとうございます♪

初れぽ
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あすにゃんs2
えのき嫌いなので、人参と玉ねぎでアレンジしちゃいました♪

人参玉葱もベジですからいいですね♪ヘルシーそう!