小料理屋風?・・・冷奴
作り方
-
-
1
-
かつお節と昆布でだしをとる。
-
-
-
2
-
めんつゆ、醤油、酒、みりんで味付けする。(そばつゆくらいに)
-
-
-
3
-
冷やして、盛り付けねぎ、かつお節、刻みのりをのせる。
-
コツ・ポイント
盛付けは、食べる直前に・・・
このレシピの生い立ち
ぱぱが昔食べに行った、小料理屋で出で来た冷奴を再現。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
(
)
詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
かつお節と昆布でだしをとる。
めんつゆ、醤油、酒、みりんで味付けする。(そばつゆくらいに)
冷やして、盛り付けねぎ、かつお節、刻みのりをのせる。