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スロークッカーで豚肉のマスタード煮

スロークッカーで豚肉のマスタード煮の画像

Description

朝、材料をセット
仕事から帰ったら、子どもたちは満腹になってました
(♥◠‿◠)ﾉ

材料 （5人分）

豚ロース塊肉
700g
クレイジーペッパー
小さじ2
粒マスタード
大さじ3
タマネギ5mmスライス
2個分
人参 5mm輪切り
2本分
セロリ 5mmスライス
1本分
ジャガイモ1cm輪切り
3個分
ローリエ
1枚
固形ブイヨン
2個
白ワイン
2cup
生クリーム
1/2 cup

作り方

  1. 1

    豚肉を鍋に入る大きさに切り、マスタードとクレイジーペッパーを混ぜ合わせたモノを塗りつける

  2. 2

    切った野菜の半量を鍋に入れ、その上に肉を乗せ、その上に残りの野菜をかぶせる

  3. 3

    ワイン、ブイヨン、ローリエ、生クリームを入れアク取りシートをかぶせてスロークッカーにセット、LOWで5時間、スイッチON

コツ・ポイント

鍋にぜーんぶシュートするだけです
野菜とお肉からタップリスープがでるので、水分はこれぐらいで大丈夫かと思います

このレシピの生い立ち

スロークッカーで新しい味を考案中
スロークッカーで豚の塊肉を洋風に煮込むと、どれも似たような味になってしまうんですよね。ちょっとかわった味を求めてみました。
美味しいけれど、やっぱり似てました
┐(Θ﹏Θ;)┌
レシピID : 1465732 公開日 : 11/06/09 更新日 : 11/06/09

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スロークッカーで豚肉のマスタード煮
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